10 địa điểm ẩm thực Sài Gòn - Ăn là mê (phần 2)

Cháo Tiều chợ Bàn Cờ (Bàn Cờ, thị xã 3): Cháo ở đây còn được đa dạng người gọi vui là cháo giải cảm. Tên gọi này xuất hành trong khoảng việc người bán bỏ hơi rộng rãi hành lá vào tô. Món cháo ở đây được nấu theo kiểu sơn thủy (gạo và nước tách riêng). Ẳn kèm món cháo là giết thịt bằm, lòng heo, trứng gà...

Gà hấp muối Lão Mã (Lý Thường Kiệt, thị xã 11): Được xem như liên hệ ăn gà ngon nhất nhì Sài Gòn, song quán gà hấp muối Lão Mã rất khó mua. Quán với bán nhiều món, nức danh nhất là món gà hấp muối sở hữu vị thơm, ngon của gia vị, dai chắc của gà.

Mì sủi cảo Hà Tôn Quyền: tuyến đường Hà Tôn Quyền, thị xã 5 còn được gọi la phố sủi cảo của TP HCM. Tại đây có hàng chục quán bán món ăn này. thẩm định chủ quan, các quán đều lấy vật liệu, thành phần cộng một chỗ nên tạo hình, hương vị món ăn như vậy nhau.

Chè chảnh Nguyễn Phi Khanh (quận 1, sắp ngã tư Nguyễn Phi Khanh - trần quang Khải): Là tên thực khách dành cho xe chè chỉ bán từ 14h hàng ngày. Xe chè chuyên phục vụ các món chè truyền thống như chè đậu xanh, đậu đen, bánh lọt... có độ ngọt, béo vừa phải. bên cạnh đó nếu như đã ăn, bạn sẽ khó mang thể quên được hương vị ở đây.

Bánh canh 60 phút Nguyễn Phi Khanh (quận một, từ Đinh Tiên Hoàng quẹo vào, quán nằm bên tay phải): Quán phục vụ bánh canh giò heo chế biến theo kiểu Sài Gòn xưa. Bánh canh được cho vào nồi nước dùng mang màu đỏ nhẹ. lúc khách gọi món, tùy đề xuất mà người bán chọn miếng giò thích hợp (giò gân, giò nạc, móng).

Kem nhãn đường Trương Hán Siêu (quận 1, sắp ngã ba Trương Hán Siêu - Định Tiên Hoàng): Đây là quán kem gắn với nhiều thế hệ người Sài thành. ban sơ, quán chỉ dùng cho kem nhãn, sau Đó, bán thêm cá và bò viên. Kem nhãn tại quán tiêu dùng nhãn tươi đem lại độ giòn, ngọt, lạnh lạ miệng.

Ốc Vĩnh Khánh (quận 4): tuyến đường Vĩnh Khánh được biết tới như nơi tập kết phổ thông quán ốc nhất TP HCM. Tại đây, bạn có thể tậu thấy hàng trăm món ốc được chế biến theo phổ biến cách thức khác nhau.

Cơm cháy Nam Kỳ Khởi Nghĩa (gần ngã tư nam Kỳ Khởi Nghĩa - Lê Lợi, quận 1):Hàng cơm cháy trứ danh của TP HCM thuần tuý mang chiếc bàn nhỏ kê dọc hàng rào của tòa nhà đang xây. Mỗi phần cơm cháy tại đây đầy ắp sở hữu cơm cháy, mỡ hành, ruốc, chà bông và có giá 35.000 đồng. giả dụ sắm gửi đi nước ngoài, bạn sở hữu thể buộc phải người bán ép chân ko. Ảnh: Tôn/ Yeah1.

Hủ tiếu càng cua chùa Thanh Xuân (Tôn Thất Thiệp, thị xã 1): Quán mang tuổi thọ hơn 70 năm . Quán bán nhiều dòng hủ tiếu và bún vàng. Theo san sẻ của người bán, món được say mê nhất là hủ tiếu càng cua khô nhờ vị chua đặc trưng của nước sốt ăn kèm.

Hủ tiếu cá Nam Lợi (Tôn Thất Đạm, thị xã 1): Quán bán các món như hủ tiếu gà, bò kho..,, song được mê say nhất là hủ tiếu cá. điểm đặc sắc của món ăn là vị ngọt thanh của nước lèo, những lát cá lóc mỏng tới mức mang thể trụng chín nhờ nước dùng.